Hai! Saya seorang pemasok cumi -cumi sepanjang putaran, dan saya sangat senang berbagi dengan Anda cara memasak cumi -cumi yang lezat ini dalam penanak yang bertekanan. Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk menyiapkan makanan yang menyiram, jadi mari kita mulai!
Mengapa Memilih Pressure Cooker?
Pertama, Anda mungkin bertanya -tanya mengapa penanak tekan. Nah, ini permainan - pengubah! Menggunakan pressure cooker dapat secara signifikan mengurangi waktu memasak. Squid bisa jadi sulit jika matang, dan pressure cooker membantu memasaknya dengan benar, melunakkan daging sambil mengunci semua rasa. Ini juga energi - efisien, yang merupakan bonus bagi kita semua yang ingin menghemat sedikit pada tagihan utilitas tersebut.
Memilih cumi -cumi yang tepat
Sebagai pemasok bulat cumi -cumi, saya tahu betapa pentingnya untuk memulai dengan cumi -cumi berkualitas tinggi. Saat Anda berbelanja, cari cumi -cumi yang kencang saat disentuh dan memiliki bau laut yang segar dan ringan. Hindari apa pun yang memiliki bau yang kuat dan mencurigakan atau terlihat berlendir. Jika Anda mencari banyak pilihan, Anda dapat memeriksa kamiSquid Whole Rounddi situs web kami. Kami memastikan semua cumi -cumi kami bersumber dari tempat -tempat terbaik dan membeku di puncak kesegaran untuk menjaga rasa dan teksturnya.
Mempersiapkan cumi -cumi
Sebelum Anda mulai memasak, Anda harus menyiapkan cumi -cumi. Pertama, bilas cumi -cumi di bawah air dingin untuk menyingkirkan puing -puing atau pasir. Kemudian, lepaskan kepala dari tubuh. Anda dapat menyimpan tentakel untuk nanti jika Anda mau; Mereka juga sangat enak. Selanjutnya, tarik kulit tipis dan transparan dari tubuh cumi. Itu harus lepas dengan cukup mudah. Anda juga ingin menghapus tulang rawan internal, yang merupakan bagian yang jelas, seperti plastik - seperti cumi -cumi. Setelah Anda melakukan semua itu, berikan cumi -cumi yang cepat bilas, dan siap untuk pergi.
Bahan untuk memasak
Inilah yang Anda butuhkan untuk resep cumi -cumi dasar di pressure cooker:
- Squid Whole Round: Sebanyak yang Anda suka, tergantung pada berapa banyak orang yang Anda makan.
- Bawang bombai: Satu bawang medium - berukuran, cincang.
- Bawang putih: 2 - 3 cengkeh, cincang.
- Saus tomat: Sekitar setengah cangkir.
- Minyak zaitun: Beberapa sendok makan.
- Garam dan merica: Secukupnya.
- Herbal: Anda dapat menggunakan oregano kering, thyme, atau campuran ramuan Italia.
Langkah memasak
- Tumis aromatik: Nyalakan pressure cooker Anda ke fungsi "tumis". Tambahkan minyak zaitun dan biarkan memanas sebentar. Kemudian, aduk bawang cincang dan bawang putih cincang. Masak sampai melunak dan harum. Ini biasanya memakan waktu sekitar 3 - 4 menit.
- Tambahkan cumi -cumi: Setelah bawang dan bawang putih selesai, tambahkan cumi -cumi yang disiapkan ke pressure cooker. Aduk sedikit sehingga dilapisi dengan minyak dan campuran bawang putih.
- Bumbui dan tambahkan saus: Taburkan garam, merica, dan rempah -rempah pilihan Anda di atas cumi -cumi. Kemudian, tuangkan saus tomat. Saus akan memberi cumi -cumi rasa yang kaya dan tajam.
- Kunci dan masak: Tutup tutup pressure cooker dan pastikan katup diatur ke posisi "penyegelan". Atur pressure cooker untuk memasak pada tekanan tinggi selama sekitar 4 - 5 menit. Waktu ini mungkin bervariasi tergantung pada ukuran cumi -cumi Anda, tetapi ini adalah titik awal yang baik.
- Lepaskan tekanan: Setelah waktu memasak habis, biarkan tekanan melepaskan secara alami selama sekitar 5 menit. Kemudian, putar katup dengan hati -hati ke posisi "ventilasi" untuk melepaskan tekanan yang tersisa.
Memeriksa kematangan
Saat Anda membuka tutupnya, lihat cumi -cumi. Itu harus empuk tetapi masih memiliki sedikit pengunyah untuk itu. Jika masih terlalu sulit, Anda dapat mengenakan tutupnya kembali, atur ke tekanan tinggi lagi selama 1 - 2 menit lagi, dan kemudian lepaskan tekanan seperti sebelumnya.
Saran Melayani
Seluruh cumi -cumi Anda yang dimasak sekarang siap disajikan! Anda dapat menyajikannya sendiri sebagai hidangan pembuka, atau memasangkannya dengan roti kerak untuk menyerap semua saus lezat. Jika Anda menginginkan makanan yang lebih besar, sajikan di atas tempat tidur pasta atau nasi. Squid juga cocok dengan salad samping, menambahkan pop protein dan rasa yang enak.
Produk cumi -cumi lain yang mungkin Anda sukai
Jika Anda seorang penggemar cumi -cumi, Anda mungkin juga ingin memeriksa produk kami yang lain. Kami punyaFrozen Illex Squid, yang merupakan jenis cumi -cumi yang populer. Ini memiliki tekstur dan rasa yang sedikit berbeda, dan ini bagus untuk berbagai resep. Dan jika Anda lebih suka cincin cumi, kamiCincin Squid Pasifikadalah penjual teratas. Mereka sempurna untuk menggoreng atau menambah aduk.
Hubungi kami untuk pembelian
Jika Anda tertarik untuk membeli seluruh putaran cumi -cumi kami atau produk cumi -cumi kami yang lain, kami ingin mendengar dari Anda. Apakah Anda seorang pemilik restoran yang ingin menambahkan beberapa hidangan cumi -cumi yang lezat ke menu Anda atau juru masak rumahan yang ingin mencoba sesuatu yang baru, kami dapat memberi Anda produk cumi -cumi berkualitas tinggi. Jangkau kami untuk memulai negosiasi pembelian, dan kami akan bekerja dengan Anda untuk memenuhi kebutuhan Anda.
Referensi
- "The Complete Pressure Cooker Cookbook" oleh America's Test Kitchen
- "Seafood Cooking for Beginners" oleh Jane Smith